第七十章 制作罐头（第1页）

东子风卷残云般解决了午饭，骑上徐婉宁的自行车，带着他去了自己哥们儿那。那家距离东子家不算远，骑车也就几分钟路程。等俩人进屋后，那人也没废话，直接将一个小型机器搬了出来。“这是我用到处收集到的废弃材料做出来的，外观可能不大好看，但内里绝对没毛病，你先试试看。”徐婉宁将手伸向东子：“把玻璃罐给我。”制作玻璃罐时，徐婉宁顺带着制作了盖子，盖子是用铝制成的，正巧河东镇有一个铝厂，所以价格不算很贵。徐婉宁往玻璃罐里装了大半的水，用机器将盖子紧紧地上在了玻璃罐上。她用力摇晃玻璃罐，没有一滴水漏出来。这个机器的验收算是合格了。“如果我能给你找到相应的材料，你能不能多做几台出来？”“可以。但这材料可不好找。就这台机器的材料，都是我东拼西凑，跑了好几个地方才勉强凑齐的。”“这个倒不用你担心，材料的事情我来想办法。”徐婉宁自掏腰包给了东子哥们五十块钱。这是一开始就商定好的价格。连材料带工费，五十块钱已经很划算了。徐婉宁迫不及待想要开始制作黄桃罐头，于是就让东子想办法，帮她将这机器送去大江村。“我家里有板车，倒是可以借给你用。”“成，那麻烦你跟东子给我送这一趟，我给你们俩每人两块钱的辛苦费。”“嫂子，我那份儿就不要了，我乐意帮你做事。”嫂子帮了他那么多，他怎么好意思收钱？徐婉宁也没强求，又拿了两块钱给了东子哥们：“地址东子知道。”“天黑之前就给你送到。”东子办事儿靠谱，徐婉宁没啥好担心的，将机器交给他俩后，她就去了邮局。这个月的包裹她还没取。这个月家里寄来的东西不多，包裹不大，徐婉宁轻轻松松就抱到了自行车后座。她买了一张邮票，将自己今天早上写好的信寄了出去。林安和徐家人从未见过面，徐婉宁担心他去了徐家，没人认识他，从而不见他，所以得写信说清这事儿。当然，她的信中用不小的篇幅，对林安大夸特夸。她已经打定主意要跟林安过一辈子了，总要让家里人对他有一个好印象。一家人齐乐美美，这才是理想中的生活状态。忙完这些琐事儿后，徐婉宁就回了大江村。戴伟已经换好了黄桃。“嫂子，我在周边几个村子都寻了一圈，一共只找到这么点儿冻黄桃。有些人家里还有冻梨，我不知道你用不用得上，就没换。”墙角的一个角落里，整齐地码着三只背篓，里面全都是冻黄桃，约摸着也有上百斤。足够她拿来练手了。“就先这些吧，等不够了再换成冻梨。”冻梨很好吃，但做成罐头的口感没有黄桃好。按理说用新鲜黄桃最好，但问题这寒冬腊月的天气，大棚又没有普及，哪来的新鲜水果？所以只能用冻黄桃。黑省这边天寒地冻，只需要将新鲜的黄桃埋在雪地里，就能保证一个冬天都不会腐坏。虽然口感上和新鲜的不大一样，但做成罐头后，也不会差太多。其实制作罐头的方法很简单，只需要将削了皮切好块的黄桃放在锅中，再加入没过黄桃的冷水，以及适量冰糖，用大火煮开就行。徐婉宁指挥着戴伟和林荃帮她削皮，她和林母切块，四个人配合着干活，不大会儿工夫，就收拾出来了一筐黄桃。“阿宁，要不就先弄这些呗，万一第一次没成功，也不至于糟蹋太多东西。”“成，我先用一小部分来试试手。”徐婉宁按照严格的步骤来制作罐头，虽然是第一次做，但身为顶级厨师的她，依旧得心应手。只是林母三个大人连带着大春四个小的，七个人全都眼巴巴地看着她。好不容易等到黄桃熬制好，装进了密封的玻璃罐里，徐婉宁才总算歇了会儿气。“黄桃装进玻璃罐里，可真好看。”尤其是现在出了点太阳，阳光洒在玻璃罐上，折射出五彩的光，更加抓人眼球。“这个一定很好吃。”徐婉宁看着四个孩子眼巴巴的模样，笑道：“得静置两到三个小时，这罐头才算彻底成功。等时间到了，就让你们尝一尝。”徐婉宁一共做了四个罐头，两个给家里人尝，另外的两个，她准备拿去公社，得让陈社长和春华食品厂的孙厂长尝一尝。只要他们觉得这罐头能行，以后分厂就要主生产罐头了。堂屋里挂着一个上了年头的时钟，四个孩子轮流进去看时间。两个小时一到，幺妹迫不及待地说道：“妈，时间到了，快打开一个给我们尝尝。”徐婉宁开了两个，大人一罐，小孩儿一罐。几人都没有争抢，轮流吃。不大会儿工夫，两瓶罐头就被吃的一干二净。就连糖水都没有剩下。“味道怎么样？”“除了有点凉牙，别的没得挑，真好吃。”“妈，我还想吃。”幺妹眼巴巴地看着剩下的两瓶，哈喇子都快滴在地上了。“这东西太凉，吃多了容易拉肚子，今天先吃这么多，等明天妈再给你们做，到时候就不装在罐头里了。”从锅里盛出来，放凉就可以吃，但徐婉宁得做完整个试验，所以还是将黄桃都装在了玻璃罐里。这才是完整的罐头。“嫂子，你是打算在食品厂做罐头吗？”“对。春华食品厂生产出来的食物，已经足够覆盖周边几个城镇了。所以我们的分厂得另辟蹊径。”“这罐头还是用玻璃做的，而且制作过程中用了那么多冰糖，成本都不低，售价得卖多高啊？万一人家都嫌贵，不肯买咋办？”林荃的担忧不无道理。但徐婉宁却自信一笑，胸有成竹道：“你等着瞧，我们的黄桃罐头一旦面世，肯定会有大批人抢着购买，会供不应求。”