第二十七章 饺子（第2页）

里正说：“老少爷们们，这是咱们少东家刚才给送过来的，说是他们家去年种出来的冬小麦磨出来的面粉包的水饺，今天包了荠菜的水饺，特意送过来让咱们尝一尝，咱们大家伙都过来尝一尝吧。

”

有人就说：“里正叔，是不是就是东家地里那些麦子啊？还真是神奇呢，大冬天的麦子种在地里都没有冻死，咱们这里冬天可是冰冻三尺呢。

”

又有人说：“谁说不是呢，听说这白面价格可不低呢，咱们谁家吃过这么白这么细的面粉呀。

”

里正说：“好了好了，那咱们就分一分，咱们这百十来口子人，我数了数，过了六十岁的老人一人分两个，六岁以下的孩子一人分两个，剩下的一人分一个，咱们就是尝尝味道。

”

大家都知道大米白面贵，好些人甚至是第一次尝到这样细腻的白面包出来的水饺。

村里老老少少的百十来口子人，一人捧着一个水饺，轻轻的咬了一口，就被嘴里那喷香的小麦粉特有的香味征服了。

有人喊道：“里正叔，咱们冬天也种这个小麦吧，您去跟少东家说一说，咱们村里佃了他们家那么多的地，他还能不好好的教教咱们怎么种吗？”

里正已经把分给自己的那个水饺吃完了，说实话，水饺的味道真好，荠菜鲜嫩，剁成肉泥的猪肉香滑，也不知道人家是怎么调的馅，吃起来味道真的是好得不得了。

最重要的是这个面粉的味道，里正可是曾经跟着走出过这个地方的人，他曾经在外面吃过用面粉蒸的大馒头，那清甜的香味让他一下子就记住了几十年，但是那是在大南边，自家这边冬天那么冷，真没想到小麦秋天种下来过了一个冬天还能活着呢。

有人吆喝着要种小麦，旁边就有人附和，里正看着吵吵嚷嚷的村人，叹了口气，说：“哪里是这么容易的事情呀，你们没看到人家一开春就开始浇地吗？人家那地靠着河岸近，又挖了沟渠，怎么都方便，就咱们这地块，想要浇水，就靠着这一担一担的，得挑到什么时候？还有，咱们要种，去哪里弄种子？种下去之后怎么管理？是不是跟咱们这大麦莜麦的一样管理，这个都需要人家少东家给指点，咱们只是人家的佃农，哪里能支使人家做事情呀？”

有个年轻人说：“里正叔，我看少东家不是那不讲理的人，而且对咱们还好，您看，他们家包的水饺，还给咱们送过来尝一尝，为的是什么，为的不就是让咱们尝一尝小麦粉的味道，以后的时候也跟他们家一样种小麦吗？咱们就去找少东家谈一谈，成不成的在少东家，能成了最好，成不了咱们就安心的继续种咱们现在的庄稼，您说是不是？”

里正沉吟良久，说：“那行，就明天吧，明天你跟我一起，咱们就去县里少东家家里，探一探少东家是个什么意思。

”

晚上许荛回家，竟然吃到了荠菜馅的水饺，这让许荛异常的高兴。

水饺蘸了蒜泥醋之后，放到嘴里，咬破那薄韧的饺子皮，里面就是鲜嫩的饺子馅。

许荛跟许棣一样，都喜欢吃荠菜馅的饺子，每年春天，超市里面来了鲜嫩的荠菜的时候，许荛都要买上很多，洗干净，焯水之后，切的碎碎的，再加上搅好的肉泥，加入各种调味料调好了，包水饺，包馄饨。

许荛说：“这个荠菜吃起来真是鲜美呢，你们怎么想起来包荠菜馅的饺子啊，庄子上能采很多吗？”

张兆慈说：“那边老赵在山上挖了很多，我正好能包饺子，就在庄子上包了很多，许棣还拿着去张家庄分了分，说是让他们尝个鲜。

”

许荛听了，嚼了嚼嘴里的饺子，点了点头，说：“我估计明天后天的就有人过来找咱们少东家商量秋天种冬小麦的事情了。

”

张兆慈听了，说：“你怎知道？谁过来啊？”