第五十七章 说服石榴（第3页）

肉皮朝上，以快刀切出樱桃大小的四方小块，五花肉底层不能切断。

将切好的肉块码上竹篦入瓷碗，加水、黄酒、葱姜、杏仁粉、红曲粉、冰糖和盐粒上蒸笼，大火炖。

等待肉熟的时间，顾云汐就用新鲜菠菜碾汁，以青汁调白面擀皮。

精肉馅兑蛋清、青椒碎、麻油、盐与少量芝麻搅拌，裹入绿面皮里包馄饨。

瓦罐里煨着鸡汤。

明府的大厨**汤

惯以整扇鸭架、整扇鸡架与三只乳鸽慢炖，如此瞥去浮油，煲出的汤汁色白味鲜。

顾云汐又见一旁有泡发的鱼翅与扇贝，便以砂锅取半锅鸡汤，入鱼翅、扇贝同炖。

汤沸后投口蘑、笋片、一刻后放馄饨。

少时汤成。

只见乳白的翅粉汤中嵌着碧绿的馄饨，周围以白的口蘑与白的笋片作缀。

如暖白细玉中烟波浩渺的飘花翠痕，看着就让人食欲大盛。

笼屉里的蒸肉也到时候了。

顾云汐过去揭开笼屉，便有股散着甜香味道的白气，自蒸笼里浓浓的滚了出来。

瓷碗中肉块排列整齐，一个个若娇艳的樱桃大小，鲜艳透红，光泽诱惑。

四周汤汁浓厚粘稠，气味鲜香。

石榴两眼就快看直了。

她的身份、她有限的月例，都叫她连挨醉客居楼门台阶的机会也没有，更别说吃那家的樱桃肉了。

不识货不要紧，她随即叫来府里资历最老的大厨，为顾云汐的樱桃肉做鉴定。

大厨细尝一块后，马上挑了拇指：

“此肉酥烂，肥而不腻、瘦且不柴。汤汁悦目，甜咸适度，真是太正宗了！”

顾云汐抿嘴弯出淡然的笑意，眸中阴晦的光泽不甚分明，傲然转头，视向哑口无言的石榴：

“石榴姐，麻烦您将这碗樱桃肉与翅粉馄饨送到我屋里去。”

石榴丑陋的容色满是恹恹，臊眉耷眼反口一句：

“什么你屋里，那是明督主屋里！”

顾云汐眉色挑了挑，似乎从石榴怨气冲天的话语里听出一重隐含之意。

樱唇微翘，她默然掸了掸身，抬脚出了厨房。

一缇骑步入厢房，向桌前的明澜下拜：